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月別アーカイブ: 2018年8月

ランチで国産牛ホホ肉のシチュー

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ランチに新メニュー、じっくり4時間煮込んだ牛ホホ肉のシチュー登場!
コラーゲンたっぷりでちょっと贅沢なランチをお楽しみください。

記念日ディナー

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大切なお二人の日にいかがでしょうか?
フルコースのディナーに乾杯のドリンク、メインにはフォワグラを添えた牛ヒレ肉のロースト赤ワインソース、デザートはメッセージを添えて。
お一人様5000円、要予約です。

雪室熟成豚ってご存知ですか?

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雪深い新潟で昔から受け継がれた保存法で、1~2℃に保った雪室で熟成されたお肉は柔らかく旨味もあります。
ビストロヒコではその豚の肩ロースを柔らかく煮込んでお出ししております。(ディナーコース)
素材の味を生かしシンプルに仕上げてます。

1日4食限定。 海老のカダイフ包み揚げ

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夜の裏メニューでお出ししていた、海老のカダイフ包み揚げをランチで登場!
好評につき気になる方はお早めにどうぞ。
ランチ11時30分~